金盞花 驅避害蟲:蚜蟲、線蟲建議和萬壽菊混合使用,降低成本效果更佳使用方法:撥種在果樹周圍 ,或是當做綠肥使用。相關參考資料:有機農業全球資訊網(請按我)一分地使用數量:6公斤農夫樂:金盞花種子價格非常貴。忌避植物建議買萬壽菊或孔雀草。如要購買金盞花建議買苗
以下文章出自:台中區農業改良場 /台中區農情月刊 / 張隆仁http://www.tdais.gov.tw/show_monthly.php?id=tdares_tdares_subadmin_20080521165721金盞花又稱為金盞菊或金盞草。英名:Calendula、Marigold、Poet's marigold、Pot marigold。學名: Calendula officinalis L.植物分類:一年生草本,菊科植物。株高約20至50公分。需光性:全日照。水分需求:保持濕潤即可。土壤pH值:4.5至8.2。繁殖方法:春秋兩季以種子播種。利用部位:植株地上部及花瓣。用途:料理、染料工藝、景觀栽培及保健藥用。金盞花又稱為金盞菊、金盞草。英名:Calendula、Marigold、Poet’s marigold或Pot marigold等。為一年生或多年生菊科草本植物。早在17世紀,歐美國家人民即將金盞花視為治療「瘟疫和黑死病」的良藥,概因其植株所含成分具抗菌作用。原產於溫暖乾燥之溫帶地中海地區之金盞花屬(Calendula)植物至少包含20個品種類,其中僅學名為 Calendula officinalis L. 之品種類可供保健藥用及料理用途。其它如French、Africa與Azetec marigold等屬於Tagetes 的品種類,植株所含成分特性相異不能食用,僅可應用於外用軟膏或作為忌避植物栽培之用。據說金盞花總在每月的第一天開放,因此Calendula的語源來自於拉丁文之calendae(意為每月的第一天)。另在歐美國家栽培的金盞花大都準時在早晨9:00左右開放花朵,下午3:00左右閉合,廣為詩人引用於詩句中,因以為名。又因常被使用於料理故稱為Pot marigold。農藝特性:金盞花植株外觀與花器頗類似茼蒿,株高約20至50公分,葉片互生,上有絨毛,長橢圓形,基部抱莖。頭狀花序,頂生於莖頂,花徑有10公分以上的大輪種或是6~8公分的中輪種,和4~6公分的多花性小輪種。花形有單瓣及重瓣兩種,花色呈黃色、橘色至金橙色。種子長型,卷曲狀,棕色至暗褐色,大小約 0.5cm至2cm。栽培特性:金盞花適合全日照栽培,所以栽培環境應選擇日照充足與通風良好的地點。耐寒性佳,但不耐熱,在台灣適應之生長季節與茼蒿相近,即二期稻作收穫後直接於田間播種栽培。繁殖方法:主要以種子繁殖,種子密度150 seeds/gram,直接播種於田間或以育苗盤繁殖後再行定植,種子萌芽具需光性,宜淺播,覆土淺,萌芽期約1星期栽培行株距90X50公分。土壤需求不高,只要排水良好即可,耐貧瘠地及低氮肥環境生長。生育週期:一年生,花謝之後即著生種子,收穫後曬乾置於冰箱冷藏,適宜季節再取出種植。栽培時以有機質肥料肥料作基肥,或以N-P-K=1-2-1比率之肥料施用亦可。臺灣栽培常見病害有葉斑病、根腐病、黃萎病及白粉病,於高溫多濕氣候下罹病率較高。蟲害以紋白蝶幼蟲為主。乾燥花瓣產量,每公頃約1至2,000公斤,鮮花產量為6至9,000公斤/公頃。收穫時期:花朵綻放時之花瓣或新鮮嫩葉。栽培現況:世界栽培面積800公頃。北美地區栽培約200公頃。產品有鮮草、乾草及盆花等。市場潛力:價格與市場需求量均穩定。臺灣地區多作為草花栽培,市場上有業者引進不同花形與株型之品種,作為觀賞用途。用途:葉部可拌沙拉。花瓣可作為裝飾餐盤或添加於奶油、起司、冰淇淋中及增添湯飲之風味,另可作為天然色素與染料之用途。歐美常以乾燥之花瓣取代價格高昂之番紅花。花瓣可萃取精油,主成分為calendulin, citral , nerol, citronellol, limonene, geraniol, erucic acid等,唯萃取量低,故價格高昂。植株中含Carotenoids, saponins, flavonoids, physterols, mucilage, triterpenes, resin等活性成分。藥理作用:具抗發炎及抗菌作用,應用於製作治療輕度外傷、潰瘍、濕疹、皮膚發炎等軟膏之組成分之中。高附加價值產品:使用部位全株,包括花莖、花及葉部,將新鮮植株乾燥磨粉。歐美上市之藥品「calendule oil」主要成分來自金盞花,作為割傷、擦傷急救及皮膚乾燥潤膚用途。保健及醫藥用途主要係利用植株及花瓣中之葉黃素(xanthophylls)成分,開發其相關藥理作用之產品。金盞花的花朵顏色鮮豔亮麗,綻放時充滿了陽光般璀璨色彩,觀賞時具有振奮精神之效果,頗適合作為陽台、花壇或邊籬的草花栽培之用。不僅能增添居家週遭環境與田園景觀之繽紛亮麗的色彩,還可作為居家飲食料理及保健等多樣化之用途。
中文名稱:金盞花 ‧英文名稱:Potmarigold Calendula、Marigold ‧學名: Calendula officinalis Linn. Calendula officinalis (L.) Nees ‧科名:菊科(Compositae)金盞菊屬(Calendula) ‧別名:金盞花(救荒本草),金盞菊、金盞草、大金盞花、大金盞菊、唐金盞花、燈盞菊、萬壽菊、瑪莉黃金、長春花、醒酒花 ‧原產地:南歐及埃及。 ‧分佈:性喜陽光充足的環境,幾乎所有土地均可培植。春秋 2 季均可在庭園或苗床上播種。 ‧用途:1. 園藝觀賞用:適合盆栽或花壇美化。2. 食用:可用來煮湯、燉煮等多種料理均可使用。3.藥用:具有防腐、殺菌的效果,對於皮膚病、燒傷、凍瘡、婦人病等症狀均具有療效也,可用來護膚。性味:根:淡、平;花序:淡、甘、平。效用:根:行氣活血。治胃寒痛,疝氣,癥瘕;花序:涼血,止血。治胃寒痛,疝氣,腸風便血;全草:利尿通經。 ‧莖:莖直立,花莖分枝多,全株被柔毛,株高 30~50 公分。 ‧葉:葉互生,厚質如茼蒿葉。下部葉匙形,長 7~12 公分,寬 1~3 公分,先端鈍圓,基部漸狹,全緣;上部葉長橢圓形至長橢圓狀倒卵形,長 5~8 公分,寬 1~2 公分,先端鈍或尖,基部略成心形,微抱莖。 ‧花:頭狀花序,單生莖枝端,花莖分枝多,直立生長,直徑 3~5 公分,總苞片 1~2 層,披針形或長圓狀披針形,外層稍長於內層,頂端漸尖,小花黃或橙黃色,長於總苞的 2 倍,舌片寬達 0.4~0.5 公分;管狀花簷部具三角狀披針形裂片。花色有金黃、橙黃或中心赤褐色之雜交品種,色彩鮮明,亮麗耀眼,招人喜愛。花開時象一盞金燦燦的盤子(故名金盞花)。花期從冬季至春季。 ‧果實:果實為瘦果,全部彎曲,淡黃色或淡褐色,外層的瘦果大半內彎,外面常具小針刺,頂端具喙,兩側具翅脊部具規則的橫折皺。 ‧特性:一年生草本植物。莖直立,花莖分枝多,全株被柔毛,株高約 30~50 公分。葉互生,長橢圓形,厚質如茼蒿葉。花莖分枝多,直立生長,頭狀花序。瘦果。是亞洲很常見的花朵。花有雙瓣和單瓣之分,顏色有金黃、橙黃或心部呈黑褐色或赤褐色等品種。用播種法繁殖,秋、冬、早春均適合播種。發芽適溫 15~22℃。土質以肥沃壤土或砂質壤土為佳,排水需良好。性喜溫暖,忌高溫多濕,生育適溫約 15~25℃。 ‧更多:金盞花是目前發現含天然葉黃素與玉米黃素含量最豐富的植物。葉黃素(Lutein)玉米黃素(Zeaxanthin),都是一種類胡蘿蔔素(Carotene)營養素,甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜和玉米等蔬菜之葉片中富含葉黃素與玉米黃素,葉黃素與玉米黃素人體無法自行合成,必須由食物中攝取,葉黃素可以在人體之眼睛、皮膚、子宮頸、心臟和胸部發現其含量,特別是眼睛。 ‧更多資料: http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=539020010 金盞菊 邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(4)198金盞菊 p222 台北南天書局 中國植物誌 第 77(1) 卷 327 頁 PDF 金盞花 臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 金盞菊 92年10月451頁 ‧拍攝地點:后里中社花市花海區(950129) 本文章取自: 認識植物網站:http://kplant.biodiv.tw/ 莊溪 老師授權轉載 (請網友切勿亂轉載)
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