有機肥料、原料專業供應
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農業世界雜誌-關心農業大小事

  • 解答者/楊秀珠 博士

    學歷:
    • 日本北海道大學 博士
    經歷:
    • 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所農藥應用組
    • 臺灣省農業藥物毒物試驗所農藥應用系
    • 台灣植物保護中心
    專長: 花卉病、果樹病害、炭疽病、作物整合管理、農藥之合理施用
為使農藥永續使用,須要考慮那些因素? 2018.09
任何農藥的使用均可能造成不同層面的風險,為使農藥永續使用,須考慮下列因素:
  • ①以較低風險藥劑逐步取代高風險藥劑,可明顯減少農藥負面副作用;
  • ②施藥器械的應用與管理:選用合適的施藥器械並加以校準後使用,建立精準施藥技術,合理使用農藥,降低不必要的藥劑使用量;
  • ③農藥貯存、銷售與應用管理:結合藥劑的安全使用與貯存,使其對人和環境的影響降到最低;
  • ④使用防護用具和建立安全採收期。然而,在炎熱潮濕的氣候中常因缺乏資訊、不易取得與不切實際的使用方式,導致防護用具採用率偏低,須加強開發適用於不同地區與氣候的防護用具;而安全採收期則是食安必須考量的重點;
  • ⑤害物整合管理:應用多元的害物管理策略,降低發生率而減少農藥使用,避免因農藥使用所導致的後遺症;
  • ⑥教育訓練與彼此交換資訊與資訊互通,增進農民的管理能力與藥劑施用技術。
天然資材是否確實為安全的? 2018.09
天然資材包括礦物源與生物源 (動物;植物) 及其他天然材料,用於防除作物之病蟲草害,因無農藥殘留問題,一般被視為安全的。然而其中部份會產生不必要的副作用。最常用的天然殺蟲劑及其利弊分別描述於下。
  • ①印楝素為植物抽出物,可減少害蟲的增殖,對有益昆蟲影響不大;
  • ②除蟲菊:除蟲菊為菊科植物,內含除蟲菊精,用於防除害蟲,可在環境中迅速分解,但會影響有益的昆蟲,同時對水生生物有毒;
  • ③銅被廣泛用於控制真菌病害,但會在土壤中積聚,亦可能殺滅天敵及有益昆蟲;
  • ④硫磺、皂素和礦物油製劑用於防除蟎類、蚜蟲等害蟲,因為廣效性藥劑,故會影響有益昆蟲之生存。
目前有機栽培成為農業的顯學,害物整合管理與有機農業的害物管理模式有何不同? 2018.09
有機農業是維持土壤、生態系統和人民健康的生產體系,作物保護的基礎是良好的農業操作,如作物輪作和間作及使用有機肥;應用抗性品種和生物防治,以防止蟲害、病害和雜草所造成重大損害,亦即有機農業是借生態過程、生物多樣性和適應當地條件的週期促進作物生長及抑制病蟲害發生,而不是輸入對環境不友善的物質,因此有機農業不可使用任何化學合成農藥 (synthetic pesticides),而僅允許應用由天然資材所製成的植物保護資材,雖然如此,亦難避免對人類、非目標生物、動物及環境產生不必要的副作用,故僅在必要時小心、謹慎使用。

害物整合管理 (IPM) 允許在必要時可以使用化學合成的農藥與肥料,應用得當可營造優質的環境,並將害物控制於不影響經濟效益之狀況下,若能將害物整合管理 (IPM) 導入有機農業,配合理性負責的使用農藥,可以有效降低害物所造成的傷害,循序漸進轉進有機農業。
你對農藥使用的觀念正確嗎? 有那些認知是錯誤的? 2018.09
  • 1未對症施藥:由於無法正確識別病害徵狀和害蟲形態,無法確定植物真正受害的原因,未正確診斷時雖使用的藥劑為登記藥劑,但並不是該害物的有效防治藥劑,致使藥效不佳;另一現象是雖然診斷正確,但因缺乏對農藥性能、防治對象、範圍、有效期等充分了解,未對症用藥,加上市場上農藥名稱五花八門,一種藥劑有多種商品名,嚴重干擾農民正確使用農藥。此外,發生病蟲害時未確認是病害或者是蟲害,直接將未使用完的藥劑噴施於田區,可能導致蟲害用殺菌劑而病害反而施用殺蟲劑,不但無法發揮藥效而浪費成本,同時延誤防治先機,造成病蟲害大發生。
  • 2盲目施藥:買保險的概念,僅止於施藥人員因有施藥動作而安心。農民對預防性施藥最普遍的觀念是還沒有發生時噴藥可預防病蟲害發生,在不確定病蟲害發生的情況下,僅依據個人經驗與喜好而固定式、習慣性施藥,不但浪費藥劑又污染環境,更可能引起抗藥性,導致藥劑之防治效果不佳。由於病蟲害的發生有一定的規律性及適合的氣候條件,若能掌握最有效的施藥時機施藥,既可節省成本又可達到最佳防治效果。
  • 3盲目跟進,隨他人的腳步施藥:因為鄰近田區施藥,不明究理、未清楚田區實際狀況而跟隨他人施藥,導致未對症用藥而無法發揮藥效,甚至未發生病蟲草害而施藥,除浪費藥劑外,同時增加環境污染的風險。
  • 4只噴施一次而期望發揮藥效:病蟲害發生盛期施用殺蟲劑或殺菌劑,防除效果極為明顯,但未必能完全滅除病原菌或害蟲,且隨著藥劑降解、藥效逐漸消失、鄰田病蟲害以及環境的影響,病蟲害可能有再趨於嚴重的趨勢。視實際須要以一定間隔施藥,將病原菌或害蟲控制於低於危害水平之下而不致造成作物損失,有其必要性。
  • 5偏好使用速效性藥劑,輕忽殘留量:速效性藥劑施用後立即表現藥效,特別是殺蟲劑可以立即看到害蟲死亡,農民認為藥效極佳,常偏好使用,但此類農藥有可能是劇毒或是高殘留量藥劑,防治病蟲草害後可能造成人畜與環境的危害風險。故在選用農藥前宜正確診斷,選用已登記使用的藥劑,同時參考標籤指示使用,並作好安全防護,同時於安全採收期前適時停止用藥,以保障自身、消費者與環境安全。