農夫樂-原物料區

蝦蟹殼粉主成份是由碳酸鈣與幾丁質構成。

可作為製作有機液肥的添加物，施灑於土壤並覆土，可幫助促進土壤微生物菌增殖，尤其是放線菌的增殖最為顯著。
補充使用蝦、蟹殼粉的作用
(from 花蓮農業專訊 )

放線菌多為腐生性，可產生多種細胞壁分解酵素與抗生物質，在土壤中添加含有幾丁質的物質，如蝦、蟹殼粉等，可促進土壤中放線菌的繁殖，藉由放線菌所釋放的分解酵素與抗生物質，而達到目的。

幾丁質最初於 1799 年發現，英國學家以酸處理蝦、蟹等甲殼類生物的外殼後會產生泡沫，瞬間又變成黃色軟膠狀，但當時並不知道這就是幾丁質。

幾丁質為一種聚合物，為自然界中含量僅次於纖維素的一種醣類，幾丁質廣泛的存在於許多生物體中，包括甲殼類生物(蝦與蟹的外殼)、真菌(子囊菌、擔子菌與不完全菌的細胞壁)、線蟲(卵與體壁)、昆蟲(外骨骼)等。幾丁質在生物體中的功能主要為支持及保護生物體，本物質不只存在生物體中，在土壤中也有幾丁質的存在。由於幾丁質的各種特性，已廣泛的應用在我們日常生活中，包括化妝品、醫學材料、減肥健康食品與農業用途等。