液態農用甲殼素對植物的幫助

根據國際農業科學研究，液態甲殼素在農業上主要被定義為「生物刺激素（Biostimulant）」和「植物誘抗劑（Elicitor）」。其主要功能如下：

• 啟動防禦系統（植物疫苗）： 這是甲殼素最核心的功能。國外研究發現，甲殼素的分子結構能模擬病原菌（如真菌）的細胞壁信號。當噴灑於植物時，植物會誤以為「被攻擊了」，進而啟動自身的免疫系統（SAR，系統性後天抗性），產生防禦酶（如 Chitinase 幾丁質酶）和植物抗毒素。這能預防真菌（如白粉病、黴菌）和細菌性病害。

• 非生物逆境的抗性（抗旱、抗鹽）： 在乾旱或鹽害環境下，甲殼素能調節植物的氣孔開關，減少水分散失，並促進植物產生抗氧化物質（如脯氨酸 Proline），清除自由基，保護細胞膜不被破壞。

• 促進生長與根系發展： 甲殼素能刺激根系細胞的分裂，促進根毛生長，從而提高對水分和養分的吸收效率。

• 土壤改良與微生物調控： 液態甲殼素施入土壤後，能選擇性地促進有益微生物（如放線菌）的生長，同時抑制有害的線蟲和致病真菌。
  
  

「木醋液溶製」與「冰醋酸溶製」的區別

甲殼素不溶於水，必須在酸性環境下才能溶解。雖然兩者都能將甲殼素製成液態，但根據國外針對溶劑效應（Solvent Effect）的比較研究，兩者在成分複雜度和最終功效上有顯著差異。

A. 冰醋酸溶製 (Dissolved in Glacial Acetic Acid)

這是實驗室和標準工業生產最常用的方式。

• 成分特性： 冰醋酸是純化學物質（高純度乙酸）。使用它作為溶劑，成分非常單純，就是「水 + 乙酸 + 甲殼素」。

• 主要優勢：

  • 純度高、品質穩定： 能夠精準控制酸鹼值（pH），製出的甲殼素溶液黏度穩定，物理性質一致，適合標準化生產。

  • 成膜性好： 國外材料學研究指出，純醋酸溶解的甲殼素乾燥後形成的保護膜（Film）通常較為均勻、透明且堅韌，能物理性阻擋病菌入侵。

• 功能侷限： 它的功效幾乎完全來自「甲殼素本身」，溶劑（醋酸）在揮發後幾乎不提供額外的營養或生物活性。

B. 木醋液溶製 (Dissolved in Wood Vinegar / Pyroligneous Acid)

這在有機農業和永續農業研究中備受關注，被視為一種「協同增效（Synergistic）」的組合。

• 成分特性： 木醋液是生物質（木材）炭化過程中的冷凝液。它不只含有乙酸（主成分），還含有 200 多種有機化合物，包括酚類（Phenolics）、酮類、醇類和微量元素。

• 主要優勢（區別點）：

  • 協同抗菌（Synergistic Antimicrobial Activity）： 國外研究（如《Polymers》期刊）指出，木醋液本身的酚類物質就具有很強的殺菌和抗氧化能力。當它與甲殼素結合時，會產生「1+1 > 2」的效果，比單純用冰醋酸溶解的甲殼素具有更廣譜的抗菌能力。

  • 抗氧化能力極強： 研究顯示，木醋液溶製的甲殼素溶液，其清除自由基（DPPH scavenging）的能力顯著高於冰醋酸溶製的版本。這意味著它在幫助植物抵抗紫外線傷害、高溫逆境時效果更好。

  • 額外營養供給： 木醋液中含有的微量元素和有機酸能直接被植物吸收，作為額外的營養補充。

• 缺點： 品質取決於木材來源和炭化溫度，標準化較難，且溶液顏色較深，黏度變化較

甲殼素的使用方法:

土壤改善：稀釋600倍灌注 。可改善土壤微生物相，減少連作障礙。

種苗處理：將種子，球莖浸泡200-300倍 ，浸泡後風乾。苗則以300-500倍溶液作葉面噴施。