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圖解病蟲害的基礎

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圖解病蟲害的基礎

商品編號: SB-0150

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本書優點:
  • 1.圖片夠多
  • 2.講解的方式夠簡單,沒艱深的專業字
  • 3.不會眉頭深鎖讀了想睡覺

圖解病蟲害的基礎目錄

第1章 認識病蟲害發生的原因
  • 為什麼農作物對病蟲害沒轍呢?
  • 當三個要因重疊在一起時,植物才會發生病蟲害
  • 能夠抵抗農藥的病蟲害正在增加
  • 全球暖化使病蟲害加劇


第2章 認識植物的自衛能力
  • 抵抗看不見的敵人──「活性氧類」
  • 植物擁有的防禦壁──「靜態抵抗性」
  • 感染後的防禦作戰──「動態抵抗性」
  • 「植物保護」作為自衛力後盾的必要性


第3章 認識作物的敵人①病原體
  • 絲狀真菌帶來的病害
  • 細菌帶來的病害
  • 病毒帶來的病害
  • 疾病的傳染路徑
  • 作物基本的病害對策


第4章 認識作物的敵人②蟲害
  • 主要的蟲害及加害的類型
  • 昆蟲的種類和危害
  • 蟎的種類和危害
  • 線蟲的種類和危害
  • 防治蟲害的基本


第5章 作物健全發育的後盾──肥培管理
  • 調整到合適的土壤酸鹼度(pH)
  • 讓土壤保持良好的通氣性和保水性
  • 提供適量的必須肥料養分
  • 植物病害的發生和缺乏微量元素也有關係
  • 以安定肥效來增強病害的抵抗力
  • 健全生育的條件與診斷法


第6章 如何選擇和使用環境保全型農藥
  • 可以用於有機農業的農藥(1)
  • 可以用於有機農業的農藥(2)
  • 化學農藥的使用規定日趨嚴格
  • 如何面對具藥劑抵抗性蟲害的挑戰?
  • 該如何抑制藥劑耐性菌?
  • 提高功效的農藥使用方法


第7章 不只依賴化學農藥的防治法①物理性防治
  • 利用「遮雨栽培」來減輕作物的病害和生理障害
  • 利用「鋪蓋作業」來抑制蟲害
  • 利用被覆資材來減低農藥的使用
  • 利用防紫外線塑膠布來抵禦病蟲害
  • 利用「光」與「色」來迷惑蟲害
  • 利用「熱」來防治病害


第8章 不只依賴化學農藥的防治法②生物性防治
  • 利用天敵的基本方式
  • 該如何善用蟲害的天敵?
  • 活用微生物來防治病原菌
  • 使用性費洛蒙
  • 在水田裡放養合鴨


第9章 不只依賴化學農藥的防治法③耕種性防治
  • 抵抗性品種和嫁接的活用
  • 共生植物的混作與雜作
  • 以輪作的方式防止連作障礙
  • 農地的衛生管理


第10章 活用身邊的材料進行防治工作
  • 什麼是「特定農藥(特定防除資材)」?
  • 廚房裡熟悉的食用品也可以成為防治病蟲害的利器
  • 那些「丟掉真可惜」的優秀病蟲害防治材料
  • 菌液「愛媛(Ehime)AI」


第11章 未來的病蟲害防治之道
  • 不會產生耐性菌的「病害抵抗誘導劑」
  • 抵抗性品種的新方向
  • 實現無農藥栽培的基本技術
  • 從「有害生物整合管理」談起


附錄 雜草的防治方法
旱田的雜草管理課題
*旱田中主要的十種雜草
看麥娘
升馬唐
橙紅蔦蘿

長鬃蓼
問荊
鴨跖草類
龍葵
鐵莧菜
薺菜
水田的雜草管理課題
*水田中主要的八種雜草
田犬稗
犬螢藺
鴨舌草
黑慈姑(荸薺)
小專欄
矮慈菇
野慈姑
陌上草
合萌

參考文獻

小專欄
提早掌握「病蟲害發生預知情報」
植物用來呼叫蟲害天敵的SOS物質
「絲狀真菌」是一種什麼樣的菌類?
調查蟲害發生狀況的方法
注意養分的抗拮作用和相乘作用
適期防治法中的「大潮防除」
最「火熱」的防治方法!?
最新的雜草防治技術
認識共生植物
特定農藥指定制度的插曲
哪一種作物能對抗野獸的侵害?
作者前言

  地球上的人口再過不久就要達到七十五億人了。

  植物的栽培和病蟲害深深影響著人類的歷史發展,若沒有透過馴化植物,創造出充分的食用植物來養育我們,人類文明的發展不可能達到現在這樣的高度。正如我在本書中「為什麼農作物對病蟲害沒轍呢?」裡寫到,我們目前所食用的植物,其實和它們的原種完全不同,是由人類所創造出來的。這些食用植物和它們的栽培體系存在著不耐病蟲害的缺點。例如在日本的歷史上,冷害和稻熱病常常會造成糧食歉收,讓饑荒在歷史中不斷重演。

  大約在一百五十年前,以愛爾蘭地區為中心爆發了馬鈴薯晚疫病,引起大規模的饑荒,奪走了一百多萬條生命,這並不是離我們太遙遠的事情。生活在現代的我們,之所以可以免除饑荒的恐懼,可以說都要感謝在之後的時代裡,人類在抵抗性品種和化學農藥上不斷的研發、利用,讓病蟲害的發生得到了控制。

  最近幾年,部分不肖人士濫用化學農藥,甚至發生了化學農藥摻入食品中的事件,造成人心惶惶談農藥色變。確實,早期的化學藥劑的確存在著急性毒性和殘留性的問題,但近年來農藥在登錄前需要經過嚴格的測試和評估,風險已經大幅降低了。雖然還是會有對標的外生物造成影響等問題,但是想一想,化學農藥的歷史至今只有短短的一百五十年,要對它進行全面的認識,或許還需要一些時間。

  有鑑於此,社會上出現了不使用化學農藥來進行病蟲害防治的呼聲。生物性防治和物理性防治都是常見的例子,相關研究也在不斷地進行中。

  本書將簡單的介紹植物病蟲害、植物和病原菌及蟲害之間的抗爭、保護植物不受病蟲害攻擊的化學農藥、生物防治方法和其他相關技術,還收錄了民間所使用的傳統方法。希望讀者在吸收內容的同時,遇到不懂的地方能夠主動查資料、學習,並試著用科學的方式來思考事情,舉例來說「生物性的防治和化學性的防治相比,真的比較安全嗎?」等。

  運用智慧來生產糧食並成為地球上支配性物種的人類,今後仍然需要在確保糧食的量和質上下功夫,為了能夠使人類安心的繼續繁衍下去,我們仍須努力不懈。
  • SBN:9789577631183
  • 規格:平裝 / 160頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

作者簡介

有江力(Arie Tsutomu)


  日本東京農工大學農學院教授,農學博士。

  作者以利用有效且對環境負擔小的防治方式,處置生產食用植物時所遇到的障礙之一植物疾病,以穩定供給安全食物的目標,針對病原菌對植物的侵害戰略,從事有關分子生物學的解析,以及研究建構對環境負荷小的「病害防治系統」。

譯者簡介

林巍翰


  畢業於清華大學和關西外語專門學校。因熱愛旅行和日本的歷史、文化,留日期間取得了通譯案內士證照。2017年正式踏入日語翻譯領域,目前為全職譯者。譯作有《父母100%是錯的》和《場景設定創意辭海》(共譯)等書。歡迎來信指教[email protected]

審定者簡介

朱玉 教授


  學歷
  日本東京農工大學農學部學士
  日本東京農工大學農學部碩士
  日本京都大學農學部博士

  經歷
  國立宜蘭大學園藝學系教授兼系主任
  美國加州大學戴維斯分校訪問學者
  財團法人中華青雁和平文教基金會董事
  國立宜蘭技術學院副教授
  國立宜蘭農工專科學校園藝科副教授兼主任

  研究領域
  球根花卉、園藝作物種苗生產、植物生長發育
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